Bereketli toprakları ve sahip olduğu iklimle tarımsal ürün çeşitliliği bakımından birçok ilden önde olan Hatay, Türkiye’nin maydanoz zengini oldu. Topraklarından bereket fışkıran kentte, C vitamini açısından zengin, kansızlık ve böbrek taşı gibi rahatsızlıklara iyi gelen maydanoz, yılın her mevsimi yetiştirilerek hem Türkiye'nin diğer bölgelerine hem de yurt dışına gönderiliyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden alınan bilgiye göre, Hatay'da geçen yıl 57 bin 728 ton maydanoz üretimi yapıldı. Türkiye'deki maydanoz üretiminde yüzde 40'lık paya sahip Hatay, bu ürünün yetiştiriciliğinde de ilk sırada yer alıyor. Hatay'ın Samandağ, İskenderun ve Arsuz ilçelerinde yoğun olarak yetiştirilen ve pazarı yüksek olan maydanoz ekimi, her geçen yıl artıyor.

Tarım arazilerinin yanı sıra birçok vatandaşın evinin önündeki bahçede de yetiştirdiği maydanoz, ihraç da ediliyor. Yetiştiriciler için gelir kapısı maydanoz, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden gelen mevsimlik tarım işçileri tarafından toplanıyor. Sabahın erken saatinde maydanoz tarlalarının yolunu tutan işçiler, günlük 40 lira kazanıyor.